Συνταγές

Μηλόπιτα

 

Μηλόπιτα

Κατηγορία Γλυκά, Γλυκές Ζύμες, Πρωινό, Ταψιού
Προέλευση Ελληνική Κουζίνα
Keyword αλεύρι, μήλα
Προετοιμασία 15 λεπτά
Μαγείρεμα 45 λεπτά
Συν. Χρόνος 1 hour

Υλικά

  • 4 μήλα
  • 1 κουταλιά σούπας κανέλα
  • 4 ½ ποτήρια αλεύρι
  • 1 μπέικιν
  • 4 αυγά
  • 2 ποτήρια ζάχαρη
  • 1 βανίλια
  • 1 ποτήρι γάλα
  • 1 ποτήρι ελαιόλαδο

Εκτέλεση

  • Σ’ ένα μεγάλο μπωλ καθαρίζουμε και κόβουμε σε μικρά ακανόνιστα κυβάκια τα μήλα.
  • Ρίχνουμε την κανέλα και ανακατεύουμε καλά μ’ ένα κουτάλι για να πάει παντού.
  • Προσθέτουμε το αλεύρι, το μπέικιν και ανακατεύουμε καλά με το κουτάλι.
  • Σε άλλο μπωλ χτυπάμε με το μίξερ τη ζάχαρη, τα αυγά και τη βανίλια.
  • Προσθέτουμε το γάλα και το λάδι και ανακατεύουμε σε χαμηλή ταχύτητα.
  • Ρίχνουμε το μίγμα μας στο μπωλ με τα μήλα και το αλεύρι και ανακατεύουμε με το κουτάλι μέχρι να ενωθούν τα υλικά μας.
  • Αδειάζουμε το μίγμα μας σε λαδωμένο ταψάκι 38 εκατοστών.
  • Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200ο C για 15 λεπτά. Στη συνέχεια χαμηλώνουμε στους 175ο C και ψήνουμε για άλλα 25-30 λεπτά.

Μικρά Μυστικά

  • Μπορούμε να πασπαλίσουμε με άχνη ζάχαρη
  • Ιδανικό για το διάλειμμα των παιδιών στο σχολείο