Συνταγές

Παπαδούλες (ποπ – κορν)

Παπαδούλες (ποπ - κορν)

2 - 3 κουτ. σούπας ελαιόλαδο 5 – 6 κουτ. σούπας καλαμπόκι ψιλό Αλάτι
Κατηγορία Σνακ
Προέλευση Έξω από το Σεντούκι...
Μαγείρεμα 10 λεπτά

Υλικά

  • 2 - 3 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
  • 5 – 6 κουτ. σούπας καλαμπόκι ψιλό
  • Αλάτι

Εκτέλεση

  • Βάζουμε την κατσαρόλα μας σε δυνατή φωτιά με όλα τα υλικά μαζί.
  • Σκεπάζουμε με το καπάκι.
  • Εφαρμόζουμε καλά μια πετσέτα και πιάνουμε από τα χερούλια (φωτογραφία 2)
  • Όταν ο πάτος της κατσαρόλας μας ζεσταθεί αρκετά, ανασηκώνουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά και ανακουνάμε τα υλικά.
  • Επαναλαμβάνουμε αρκετές φορές ακόμα την ίδια διαδικασία, όσο θα ακούμε το καλαμπόκι μας να «σκάει».
  • ΠΡΟΣΟΧΗ: δεν ανοίγουμε το καπάκι για 2 λεπτά από την ώρα που κατεβάζουμε από τη φωτιά

Μικρά Μυστικά

  • Αλάτι βάζουμε τόσο όσο αλμυρές θέλουμε τις παπαδούλες μας
  • Γίνονται εύκολα, είναι πάντα φρέσκιες και χωρίς συντηρητικά
  • Στα παιδικά μου χρόνια, ο κυρ-Μιχάλης είχε μια μηχανή που έκανε καθημερινά φρέσκο ποπ-κορν. Τα χρόνια εκείνα όλοι τις λέγαμε «παπαδούλες», ίσως από τον ήχο που κάνει το καλαμπόκι όταν «σκάει»