Γαλοπούλα της υπομονής…

Για να ψηθεί καλά η γαλοπούλα και να μην είναι σκληρή ή άνοστη, υπολογίζουμε ψήσιμο 1 ώρα για κάθε κιλό της, και όχι λιγότερο από 3,5 ώρες σε θερμοκρασία 150 – 160 βαθμούς Κελσίου (C)