Τσιπούρα ψητή
Τσιπούρα ψητή
Υλικά
- 1 τσιπούρα μεσαίο μέγεθος
- Αλάτι
- Πιπέρι
- Ρίγανη
- 1 κ. γλ. βούτυρο ή 1 κ.σ. ελαιόλαδο
Εκτέλεση
- Πλένουμε καλά την τσιπούρα. Συνήθως μας την καθαρίζει ο ψαράς μας.
- Τοποθετούμε λαδόκολλά σε ταψί, την τσιπούρα μας και αλατοπιπερώνουμε.
- Πασπαλίζουμε λίγη ρίγανη στο εσωτερικό της.
- Την αλείφουμε με βούτυρο ή την ραντίζουμε με 2 – 3 κουταλάκια του γλυκού ελαιόλαδο.
- Ψήνουμε στους 160ο C 15 λεπτά από κάθε πλευρά.
Μικρά Μυστικά
Ιδανικά ψήνουμε στα κάρβουνα
Συνοδεύουμε με χόρτα βραστά ή παντζάρι ή πατατοσαλάτα ή κουνουπίδι σαλάτα
Συνήθως ένα ψάρι είναι μία μερίδα
Περιχύνουμε με λαδολέμονο
