Συνταγές

Μανταρινάκια με σοκολάτα

Μανταρινάκια με σοκολάτα

Κατηγορία Γλυκά, Νηστίσιμα, Σοκολάτα, Ψυγείου
Προέλευση Έξω από το Σεντούκι…
Keyword μανταρίνια

Υλικά

  • 15 μανταρίνια κρατάμε τη φλούδα
  • 1 φλ. τσ. ζάχαρη
  • 1 φλ. τσ. καρύδια
  • 2 κ. γλ. κακάο
  • 2 κ. γλ. φρυγανιά τριμμένη
  • Κουβερτούρα για επικάλυψη

Εκτέλεση

  • Πλένουμε καλά τα μανταρίνια και κρατάμε τις φλούδες από τα μανταρίνια
  • Τις βρέχουμε για να μαλακώσουν, τις στραγγίζουμε και τις περνάμε από το multi μέχρι να γίνουν πολύ μικρά κομματάκι
  • Σ’ ένα κατσαρολάκι βάζουμε σε μέτρια φωτιά τον πολτό από τα μανταρίνια μας και τη ζάχαρη και ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει η ζάχαρη
  • Προσθέτουμε τα καρύδια, το κακάο και την τριμμένη φρυγανιά
  • Όταν δούμε ότι η ζάχαρη έχει λιώσει καλά, κατεβάζουμε από τη φωτιά και αφήνουμε το μίγμα μας να κρυώσει
  • Τους δίνουμε το σχήμα της αρεσκείας μας και τα «τυλίγουμε» σε σοκολάτα κουβερτούρα που έχουμε λιώσει σε μπεν μαρί