![](https://sentoukitisgiagias.club/wp-content/uploads/2020/05/Μπεζέδες-520-2.jpg)
Μπεζέδες
Μπεζέδες ή Μαρέγκες
Υλικά
- 5 ασπράδια αυγών
- 1 φλυτζάνι τσαγιού ζάχαρη
- ⅓ φλυτζάνι τσαγιού άχνη ζάχαρη
- 1 βανίλια
Εκτέλεση
- Σ’ ένα γυάλινο μπωλ βάζουμε τα ασπράδια των αυγών και χτυπάμε με το μίξερ μέχρι να γίνουν μαρέγκα
- Προσθέτουμε σταδιακά τη ζάχαρη ενώ συνεχίζουμε να χτυπάμε με το μίξερ
- Προσθέτουμε τη βανίλια και την άχνη ζάχαρη και ανακατεύουμε απαλά με το κουτάλι ή με σύρμα
- Σ’ ένα ταψί τοποθετούμε λαδόκολλα. Παίρνουμε μίγμα με το κουτάλι της σούπας και αραδιάζουμε τις μαρέγκες μας στο ταψί
- Ψήνουμε σε φούρνο που έχουμε προθερμάνει στους 90° C για 80’ έως 90’
- Αφού ψηθούν αφαιρούμε τις μαρέγκες μας με προσοχή γιατί σπάνε εύκολα
- Τις τοποθετούμε σε πιατέλα για να τις σερβίρουμε
Μικρά Μυστικά
Για να τις φτιάξουμε σε μικρότερο μέγεθος χρησιμοποιούμε κουταλάκι του γλυκού
Μπορείς να τις χρησιμοποιήσεις για να φτιάξεις Pavlova
![](https://sentoukitisgiagias.club/wp-content/uploads/2020/10/Μαρίδες-στο-τηγάνι-75x75.jpg)
![](https://sentoukitisgiagias.club/wp-content/uploads/2020/05/Κουλούρι-pesto-1-75x75.jpg)