Γλυκό κουταλιού που ζαχάρωσε

Υπάρχουν γλυκά κουταλιού που είναι “ευαίσθητα” και ζαχαρώνουν γρήγορα, όπως για παράδειγμα το ντοματάκι.

Συνήθως ζαχαρώνουν εάν δεν διατηρηθούν σωστά, ή εάν χρησιμοποιήσουμε βρεγμένο κουτάλι.

Όπως και να ‘χει, υπάρχει λύση!!

Σε μια κατσαρόλα βράζουμε 1/2 ποτήρι νερό με 1/2 ποτήρι ζάχαρη μέχρι να γίνει σιρόπι, όπως θα κάναμε για το γλυκό.

Ρίχνουμε μέσα το ζαχαρωμένο γλυκό. Συνεχίζουμε τη διαδικασία όπως όταν “δένουμε” το γλυκό την πρώτη φορά.

Εάν η ποσότητα του γλυκού είναι μεγάλη, προσαρμόζουμε ανάλογα τη δόση