Σαλάτα λάχανο – καρότο
Σαλάτα λάχανο - καρότο
Υλικά
- ½ κιλό λάχανο
- 2 καρότα μέτρια μέτρια
- Αλάτι
- Λεμόνι - ξύδι
- Ελαιόλαδο
Εκτέλεση
- Καθαρίζουμε και ψιλοκόβουμε το λάχανο. Το βάζουμε σ’ ένα βαθύ μπωλ, προσθέτουμε ½ κουταλάκι γλυκού αλάτι και τρίβουμε το λάχανο με το χέρι.
- Καθαρίζουμε και τρίβουμε στο χοντρό τρίφτη τα καρότα. Τα προσθέτουμε στο λάχανο και ανακατεύουμε.
- Σερβίρουμε στη σαλατιέρα μας όση ποσότητα θέλουμε, προσθέτουμε ελάχιστο αλάτι εάν χρειαστεί, χυμό λεμονιού και λίγο ξύδι, το ελαιόλαδο και ανακατεύουμε.
Μικρά Μυστικά
- Χρησιμοποιούμε λεμόνι ή ξύδι ανάλογα με τις προτιμήσεις μας
