Συνταγές

Σαλάτα λάχανο – καρότο

 

Σαλάτα λάχανο - καρότο

Κατηγορία Σαλάτες
Προέλευση Ελληνική Κουζίνα
Keyword καρότα, λάχανο
Προετοιμασία 10 λεπτά

Υλικά

  • ½ κιλό λάχανο
  • 2 καρότα μέτρια μέτρια
  • Αλάτι
  • Λεμόνι - ξύδι
  • Ελαιόλαδο

Εκτέλεση

  • Καθαρίζουμε και ψιλοκόβουμε το λάχανο. Το βάζουμε σ’ ένα βαθύ μπωλ, προσθέτουμε ½ κουταλάκι γλυκού αλάτι και τρίβουμε το λάχανο με το χέρι.
  • Καθαρίζουμε και τρίβουμε στο χοντρό τρίφτη τα καρότα. Τα προσθέτουμε στο λάχανο και ανακατεύουμε.
  • Σερβίρουμε στη σαλατιέρα μας όση ποσότητα θέλουμε, προσθέτουμε ελάχιστο αλάτι εάν χρειαστεί, χυμό λεμονιού και λίγο ξύδι, το ελαιόλαδο και ανακατεύουμε.

Μικρά Μυστικά

  • Χρησιμοποιούμε λεμόνι ή ξύδι ανάλογα με τις προτιμήσεις μας