Συνταγές

Γλυκιές κουταλιές με γεύση espresso

Γλυκιές κουταλιές με γεύση espresso

Εύκολη συνταγή, ένα καταπληκτικό γλυκό έτοιμοσε 10 λεπτά!
Κατηγορία Γλυκά, Ψυγείου
Προέλευση Έξω από το Σεντούκι...
Keyword μπισκότα
Προετοιμασία 10 λεπτά
Servings 5 μερίδες

Υλικά

Για το σιρόπι:

  • 1 φλυτζάνι τσαγιού ζάχαρη
  • 1 κουταλάκι γλυκού espresso σκόνη
  • ½ σφινάκι κονιάκ
  • 1 πακέτο μπισκότα Πτι Μπερ
  • 1 ποτήρι άχνη ζάχαρη
  • 1 συσκευασία σαντιγύ
  • 1 κουταλιά γλυκού μερέντα

Εκτέλεση

  • Ετοιμάζουμε το σιρόπι βράζοντας το νερό με τη ζάχαρη και πριν το κατεβάσουμε από τη φωτιά προσθέτουμε το κονιάκ και τον espresso και ανακατεύουμε καλά
  • Αφήνουμε το σιρόπι να γίνει χλιαρό
  • Σ’ ένα μπολ χτυπάμε τη σαντιγύ να αφρατέψει
  • Προσθέτουμε την άχνη ζάχαρη και χτυπάμε καλά για να δώσουμε όγκο
  • Προσθέτουμε τη μερέντα κι όταν είναι έτοιμη βάζουμε τη σαντιγύ στο ψυγείο μέχρι να ετοιμάσουμε το μίγμα με τα μπισκότα
  • Σπάμε τα μπισκότα σε μικρά κομμάτια, τα βάζουμε σ’ ένα ευρύχωρο μπολ και τα ραντίζουμε με το σιρόπι. Ανακατεύουμε για να βραχούν καλά
  • Κρατάμε μερικά για το γαρνίρισμα

Μικρά Μυστικά

Αντί για μπισκότα μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε ένα πακέτο σφολιατίνια ή μία συσκευασία σαβαγιάρ
Αντί για κονιάκ μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε Baileys ή σπιτικό λικέρ

Leave a Reply