Κουτσομούρες στο τηγάνι
Κουτσομούρες στο τηγάνι
Servings 4 μερίδες
Υλικά
- 1 κιλό Κουτσομούρες
- Αλεύρι
- Αλάτι
- Πιπέρι
- Ελαιόλαδο
Εκτέλεση
-
Καθαρίζουμε, στραγγίζουμε και αλατίζουμε τις κουτσομούρες μας.
-
Στο αλεύρι μας προσθέτουμε λίγο πιπέρι. Αλευρώνουμε τα ψαράκια μας.
-
Τηγανίζουμε σε ελαιόλαδο σε μέτρια φωτιά. Γυρίζουμε 1 – 2 φορές από κάθε μεριά.
Μικρά Μυστικά
Χόρτα βραστά ή βλίτα με κολοκυθάκια και πατάτες είναι ιδανικά συνοδευτικά
