Κουτσομούρες στο τηγάνι
Servings: 4 μερίδες
Υλικά
- 1 κιλό Κουτσομούρες
- Αλεύρι
- Αλάτι
- Πιπέρι
- Ελαιόλαδο
Εκτέλεση
- Καθαρίζουμε, στραγγίζουμε και αλατίζουμε τις κουτσομούρες μας.
- Στο αλεύρι μας προσθέτουμε λίγο πιπέρι. Αλευρώνουμε τα ψαράκια μας.
- Τηγανίζουμε σε ελαιόλαδο σε μέτρια φωτιά. Γυρίζουμε 1 – 2 φορές από κάθε μεριά.
Μικρά Μυστικά
Χόρτα βραστά ή βλίτα με κολοκυθάκια και πατάτες είναι ιδανικά συνοδευτικά