Αλμυρό κέικ
Υλικά
- 1 ποτήρι σπορέλαιο
- 1 ποτήρι γάλα
- 4 αυγά
- 250 γραμ. ζαμπόν
- 250 γραμ. κίτρινα τυριά
- 150 γραμ. φέτα
- 2 ποτήρια αλεύρι
- 2 κ. γλ. μπέικιν
- Ελάχιστο αλάτι
- Πιπέρι
Εκτέλεση
- Κόβουμε σε κύβους το ζαμπόν και τα τυριά.
- Σ’ ένα μπωλ χτυπάμε το λάδι, το γάλα, τα αυγά, το πιπέρι, το αλάτι και το αλεύρι.
- Προσθέτουμε το ζαμπόν και τα τυριά και ανακατεύουμε με κουτάλι να ενωθούν τα υλικά μας.
- Σ’ ένα παραλληλόγραμμο ταψάκι 25 Χ 30 cm τοποθετούμε λαδόκολλα και αδειάζουμε το μίγμα.
- Ψήνουμε σε φούρνο που έχουμε προθερμάνει στους 170ο C για 40 έως 50 λεπτά.
Μικρά Μυστικά
- Αν χρησιμοποιήσουμε αλμυρά τυριά δεν βάζουμε καθόλου αλάτι
- Εναλλακτικά μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε ορθογώνια φόρμα
- Ζεστό ή κρύο είναι υπέροχο και συνοδεύει τέλεια τη μπύρα μας
- Για όσους εργάζονται είναι μία πρακτική και χορταστική λύση