Αβοκάντο - Blue Cheese
Υλικά
- 2 αβοκάντο μέτρια πολύ ώριμα
- 200 γραμμ. blue cheese
- Μερικές σταγόνες λεμονιού
Εκτέλεση
- Σ’ ένα μπολ αδειάζουμε και λιώνουμε τα αβοκάντο.
- Περνάμε από το multy το blue cheese μέχρι να γίνει αλοιφή.
- Ενώνουμε τα υλικά μας και ανακατεύουμε καλά με το κουτάλι.
- Προσθέτουμε μερικές σταγόνες λεμονιού.
- Κάνει το ορεκτικό μας πιο νόστιμο και επειδή το λεμόνι λειτουργεί σαν συντηρητικό, δε μαυρίζει το αβοκάντο.
- Σερβίρουμε.
- Εάν δεν καταναλώσουμε την ποσότητα που παρασκευάσαμε, φυλάμε την υπόλοιπη κλεισμένη σε μπολ τροφίμων στο ψυγείο.
Μικρά Μυστικά
- Το λεμόνι είναι το φυσικό συντηρητικό για να μη μαυρίζει το αβοκάντο
- Το αβοκάντο θα αλλάξει χρώμα την επόμενη ημέρα, εάν δεν προσθέσουμε μερικές σταγόνες λεμονιού
- Υπέροχο ορεκτικό, ειδικά για μπύρα
- Δοκίμασέ το απλωμένο πάνω σε ψημένο ζεστό ψωμάκι!!!
- Αν κόψουμε ένα αβοκάντο στη μέση και δεν το χρησιμοποιήσουμε όλο, αυτό που έμεινε, το περνάμε με λίγο λεμονάκι και το αποθηκεύουμε Τα «μικρά μυστικά» της συνταγής μου τα έχει δώσει ο καλός φίλος Don Pepito και τον ευχαριστώ θερμά!!