Go Back
Εκτύπωση
Εικόνα συνταγής
Smaller
Normal
Larger
Εκτύπωση Συνταγής
Τούρτα τυριών με άρωμα χωριάτικης σαλάτας
Από τον Chef Δημήτρη Πλουμιστό,
Μέλος της Λέσχης Αρχιμαγείρων Ελλάδος "Chef’s Club of Greece"
Προετοιμασία
15
λεπτά
λεπτά
Κατηγορία:
Η στήλη του Chef, Σαλάτες - Ορεκτικά
Προέλευση:
Η gourmet εκδοχή της παραδοσιακής κουζίνας, Η στήλη του Chef
Keyword:
ντομάτα, τυριά
Υλικά
Παξιμάδια αρωματικά μικρά
200
γραμμ.
φέτα
100
γραμμ.
μανούρι
100
γραμμ.
ανθότυρο
2
ντομάτες
1
αγγούρι
Ροδέλες ελιάς
Ρίγανη
Ελαιόλαδο
Εκτέλεση
Πλένουμε την μια ντομάτα και την τρίβουμε ρίχνουμε λίγο λάδι ρίγανη και αλάτι και βουτάμε τα αρωματικά παξιμάδια.
Παίρνουμε ένα τσέρκι στρογγυλό και στρώνουμε τα παξιμάδια.
Ανακατεύουμε τα τυριά μας.
Κόβουμε και την άλλη ντομάτα αφού την έχουμε πλύνει σε μισές φέτες και την στρώνουμε γύρω γύρω από το τσέρκι.
Βάζουμε και την μους τυριών μέχρι το ύψος του τσερκιού.
Το βγάζουμε και στρώνουμε πάνω τις ελιές και φλούδες από αγγούρι, ρίχνουμε λίγη ρίγανη, ελαιόλαδο και σερβίρουμε.