Go Back
Εκτύπωση
Εικόνα συνταγής
Smaller
Normal
Larger
Εκτύπωση Συνταγής
Γαρίδες 5* με λαζάνια
Προετοιμασία
10
λεπτά
λεπτά
Μαγείρεμα
30
λεπτά
λεπτά
Κατηγορία:
Ζυμαρικά, Νηστίσιμα, Ψάρια - Θαλασσινά
Προέλευση:
Ελληνική Κουζίνα
Keyword:
Γαρίδες, ζυμαρικά, λαζάνια
Servings:
4
μερίδες
Υλικά
½
κιλό
γαρίδες ψιλές αποφλοιωμένες
2
σφινάκια
κονιάκ 5*
1 ½
ποτήρι
χυμό ντομάτας
τύπου πουμαρό
1
φλυτζάνι τσαγιού
ελαιόλαδο
1 ½
κουταλάκι γλυκού
πάπρικα γλυκιά
½
κουταλάκι γλυκού
γλυκού σκόρδο αποξηραμένο
⅓
κουταλάκι γλυκού
μπούκοβο
προαιρετικά
Πιπέρι
Αλάτι
1
πακέτο
λαζάνια
Φρέσκο μαϊντανό ψιλοκομμένο για γαρνίρισμα
Εκτέλεση
Βράζουμε τα λαζάνια σύμφωνα με τις οδηγίες που θα βρούμε στο πακέτο των ζυμαρικών που επιλέγουμε
Βάζουμε το λάδι στο τηγάνι και όταν ζεσταθεί καλά, περνάμε τις γαρίδες μία – δυο γύρες
Τις σβήνουμε με το κονιάκ
Προσθέτουμε τα μπαχαρικά, το χυμό ντομάτας, ½ ποτήρι νερό και αφήνουμε να βράσουν σε χαμηλή φωτιά
Στο τέλος προσθέτουμε το αλάτι
Σερβίρουμε στα πιάτα και γαρνίρουμε με φρέσκο ψιλοκομμένο μαϊντανό