Go Back
Εκτύπωση
Εικόνα συνταγής
Smaller
Normal
Larger
Εκτύπωση Συνταγής
Λουκουμάδες
Κατηγορία:
Γλυκά, Νηστίσιμα
Προέλευση:
Ελληνική Κουζίνα
Υλικά
½
κιλό
αλεύρι για όλες τις χρήσεις
350
γραμμάρια
χλιαρό νερό
1
φακελάκι
μαγιά ξηρή
1
κουτάλι σούπας
ελαιόλαδο
1
κουταλάκι γλυκού
ζάχαρη
¼
κουταλάκι γλυκού
αλάτι
Ηλιέλαιο για το τηγάνισμα
Εκτέλεση
Σε ένα μπολάκι βάζουμε την μαγιά με την ζάχαρη και 100 γραμμάρια από το χλιαρό νερό και αφήνουμε να ενεργοποιηθεί η μαγιά
Σε μια λεκανίτσα βάζουμε το αλεύρι και το αλάτι, ανακατεύουμε και ρίχνουμε την μαγιά που ετοιμάσαμε ήδη, το λάδι και το υπόλοιπο νερό
Ανακατεύουμε καλά μέχρι να έχουμε ένα παχύρευστο χυλό
Σκεπάζουμε το μπολ και αφήνουμε μια ώρα περίπου να φουσκώσει
Τηγανίζουμε σε ζεστό λάδι, όχι πολύ καυτό
Σερβίρουμε με μέλι, κανέλα και καρύδια ή με ζάχαρη και κανέλα, ή με πραλίνα