Σως γιαουρτιού με πίκλες αγγουράκι
Νόστιμη, δροσερή σως για πατάτες, κρέατα ή σαλάτες
Υλικά
- 4 κουταλιές σούπας στραγγιστό γιαούρτι
- 2 κουταλάκια γλυκού μαγιονέζα
- 1 κουταλάκι γλυκού μουστάρδα
- 1/2 φλυτζάνι τσαγιού πίκλες αγγουράκι στο χοντρό τρίφτη
- 1 κρόκο βρασμένο σφιχτό αυγό
- 2 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο
- Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Εκτέλεση
- Βάζουμε σ' ένα μπολ τον κρόκο του αυγού και τον λιώνουμε με το πιρούνι
- Προσθέτουμε όλα τα υλικά και ανακατεύουμε καλά με κουτάλι
- Στο τέλος προσθέτουμε τις πίκλες αγγουράκι και το πιπέρι
- Ανακατεύουμε απαλά με κουτάλι και σερβίρουμε