Πλένουμε καλά τα μανταρίνια και κρατάμε τις φλούδες από τα μανταρίνια
Τις βρέχουμε για να μαλακώσουν, τις στραγγίζουμε και τις περνάμε από το multi μέχρι να γίνουν πολύ μικρά κομματάκι
Σ’ ένα κατσαρολάκι βάζουμε σε μέτρια φωτιά τον πολτό από τα μανταρίνια μας και τη ζάχαρη και ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει η ζάχαρη
Προσθέτουμε τα καρύδια, το κακάο και την τριμμένη φρυγανιά
Όταν δούμε ότι η ζάχαρη έχει λιώσει καλά, κατεβάζουμε από τη φωτιά και αφήνουμε το μίγμα μας να κρυώσει
Τους δίνουμε το σχήμα της αρεσκείας μας και τα «τυλίγουμε» σε σοκολάτα κουβερτούρα που έχουμε λιώσει σε μπεν μαρί
