Go Back
Εκτύπωση
Εικόνα συνταγής
Μικρά Μυστικά
Smaller
Normal
Larger
Εκτύπωση Συνταγής
Κολοκυθάκια τηγανητά
Προετοιμασία
10
λεπτά
λεπτά
Μαγείρεμα
20
λεπτά
λεπτά
Συν. Χρόνος
30
λεπτά
λεπτά
Κατηγορία:
Λαδερά - Λαχανικά, Νηστίσιμα, Σαλάτες - Ορεκτικά
Προέλευση:
Ελληνική Κουζίνα, Παραδοσιακές Συνταγές
Keyword:
κολοκυθάκια
Υλικά
½
κιλό
κολοκυθάκια
1
φλυτζάνι τσαγιού
αλεύρι
Αλάτι
Πιπέρι
Ελαιόλαδο για το τηγάνισμα
Εκτέλεση
Καθαρίζουμε, πλένουμε και κόβουμε σε μέτριες φέτες τα κολοκυθάκια μας.
Σ’ ένα μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι με το αλατοπίπερο.
Ρίχνουμε μέσα τα κολοκυθάκια μας σε μικρές ποσότητες και ανακατεύουμε για να αλευρωθούν.
Τινάζουμε το πολύ αλεύρι και τα τηγανίζουμε στη φριτέζα ή στο τηγάνι με ελαιόλαδο.
Πριν ξεκινήσουμε το τηγάνισμα, φροντίζουμε να έχει κάψει το λάδι μας.
Αφού τηγανίσουμε, τοποθετούμε τα κολοκυθάκια μας σε απορροφητικό χαρτί, για να τραβήξει το πολύ λάδι.
Μικρά Μυστικά
Προαιρετικά μπορούμε αντί για γιαούρτι, να τα συνοδεύσουμε με τζατζίκι