Κατηγορία: Κρέας - Κιμάς, Σαλάτες - Ορεκτικά
Προέλευση: Ελληνική Κουζίνα, Παραδοσιακές Συνταγές
Keyword: αρνί, κατσίκι
Εναλλακτικά μπορούμε αντί για ρίγανη να κάνουμε τη συκωταριά μας με φρέσκο κρεμμυδάκι και άνηθο. Σ’ αυτή την περίπτωση, θα σοτάρουμε το φρέσκο κρεμμυδάκι και μετά θα ρίξουμε στην κατσαρόλα μας τα κομματάκια της συκωταριάς μας. Η υπόλοιπη διαδικασία είναι ίδια, όπως περιγράφεται παραπάνω