Go Back
Εκτύπωση
Εικόνα συνταγής
Smaller
Normal
Larger
Εκτύπωση Συνταγής
Ταμπουλέ
Κατηγορία:
Νηστίσιμα, Σαλάτες - Ορεκτικά
Προέλευση:
Έξω από το Σεντούκι...
Keyword:
πλιγούρι
Υλικά
1
ποτήρι
πλιγούρι
1
μέτρια
ντομάτα
2
φρέσκα κρεμμυδάκια
1
μέτριο
ξερό κρεμμύδι
½
ματσάκι
μαϊντανό
10
φύλλα
δυόσμο
1
μικρό
αγγουράκι με τη φλούδα
Αλάτι
Πιπέρι
3
κουταλιές σούπας
ελαιόλαδο
Χυμό λεμονιού
Εκτέλεση
Σ’ ένα μπωλ βάζουμε το πλιγούρι σε βραστό νερό και το αφήνουμε να φουσκώσει
Κόβουμε τη ντομάτα σε μικρούς κύβους και την αφήνουμε να στραγγίσει
Πλένουμε και κόβουμε σε κύβους το αγγουράκι με τη φλούδα
Καθαρίζουμε, πλένουμε και ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια, το μαϊντανό και το δυόσμο
Στραγγίζουμε καλά το πλιγούρι και το τοποθετούμε σ’ ένα μπωλ μαζί με όλα τα άλλα υλικά
Προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι, το χυμό λεμονιού και το ελαιόλαδο
Ανακατεύουμε καλά να ενσωματωθούν όλα τα υλικά μας
Σερβίρουμε όπως είναι
Το διατηρούμε στο ψυγείο