Προέλευση: Ελληνική Κουζίνα, Παραδοσιακές Συνταγές
Keyword: αυγά, ψωμί
Υλικά
1φραντζόλα ψωμί μπαγιάτικη
5αυγά
1φλυτζανάκι καφέ γάλα
Αλάτι
Ελαιόλαδο
Εκτέλεση
Κόβουμε το ψωμί μας σε φέτες. Προτιμούμε τη φόρμα του μισού κιλού.
Σ’ ένα μπωλ χτυπάμε τα αυγά, προσθέτουμε το γάλα κι ελάχιστο αλάτι.
Βάζουμε στο τηγάνι μας το λάδι να κάψει. Βουτάμε τις φέτες του ψωμιού στο αυγό και τηγανίζουμε από τη μία και την άλλη πλευρά όσο να πάρουν ένα χρυσαφί χρώμα.
Μικρά Μυστικά
Προτιμάμε να τις σερβίρουμε ζεστέςΕίναι το ίδιο καλές με ζάχαρη, μέλι, μαρμελάδα ή με συνοδεία τυριών (φέτα, κασέρι, κλπ)Η μόδα τις θέλει με την ονομασία «γαλλικό τοστ», αλλά εμείς στα παιδικά μας χρόνια μεγαλώσαμε με Αυγοφέτες!!! Καλή σας όρεξη!!